Network
MediaPemalang.com - Bagi pecinta kopi, Kopi Vietnam atau Vietnam Drip tentu tidak asing lagi di telinga.
Perpaduan antara pahitnya kopi dengan manisnya susu membuat Kopi Vietnam menjadi salah satu olahan kopi yang paling diminati oleh pecinta kopi.
Bagi beberapa orang, untuk menikmati secangkir Kopi Vietnam harus pergi ke cafe terlebih dahulu.
Salah satu alasannya karena tidak bisa membuatnya. Padahal membuat kopi Vietnam Drip ini cukup mudah lho. Kamu bahkan bisa membuatnya sendiri di rumah.
Media Pemalang akan memberikan informasi mengenai cara membuat Kopi Vietnam yang enak.
Alat dan bahan :
1. Kopi robusta
2. Susu kental manis
3. Air panas
4. Dripper (bisa dibeli di toko alat kopi atau di toko online. Kisaran harga Rp. 15.000 - Rp. 50.000)
5. Teko
6. Timbangan digital
Baca Juga: Suka Berkreasi dan membuat Makanan di Dapur, 3 Apps Resep Masakan Nusantara Android Terlengkap
Cara Membuat:
1. Masukkan 10 gram kopi robusta ke dalam dripper
2. Masukkan 20 ml susu ke dalam cangkir
3. Letakkan dripper yang sudah diisi kopi ke atas cangkir yang sudah diisi susu
4. Tuang 120 ml air panas ke dalam dripper yang sudah diisi kopi
5. Biarkan air di dalam dripper menetesi susu.
6. Setelah selesai menetes, campurkan kopi dan susu dengan cara diaduk rata
7. Kopi Vietnam Drip siap disajikan.
Tips :
Selama proses penetesan kopi, perhatikan saringan dripper, apakah naik atau tidak.
Jika naik, tekan saringan, bisa menggunakan sendok atau alat yang lain.
Karena kopi robusta akan mengembang jika dituangi air panas.
Hal ini dipengaruhi oleh beberapa faktor, seperti jenis kopi, tingkat roasting, hingga lembut atau kasarnya kopi digiling.
Selamat mencoba.***
