Network
MEDIA PEMALANG- Kamu yang baru kenal apa itu daechang, jangan sampai keliru membedakan antara gopchang, daechang dan makchang.
Daechang, gopchang dan makchang adalah santapan dari usus sapi yang dipanggang dan dihidangkan sebagai santapan barbeque.
Resep daechang terbilang lebih sederhana dibanding olahan usus di Indonesia yang penuh dengan bumbu rempah.
Kalau di Indonesia kita kenal soto usus, rendang usus, krengsengan, sambal goreng usus, hingga sate usus yang kesemuanya kaya akan bumbu.
Apa itu Daechang, Gopchang dan Makchang?
Daechang adalah santapan dari usus besar sapi, gopchang dari usus kecil, dan makchang dari usus paling akhir.
Daechang, makchang dan gopchang biasanya dipanggang dan dihidangkan sebagai santapan barbeque.
Resep daechang terbilang lebih sederhana dibanding olahan usus di Indonesia yang penuh dengan bumbu rempah.
