Network
MEDIA PEMALANG - Malam nanti sudah memasuki malam terahir dipenghujung tahun 2022. Pastinya berkumpul dengan kekasih, keluarga dan rekan kerja merupakan acara tahunan yang wajib anda lakukan.
Tak nikmat bila berkumpul tanpa membuat makanan yang bisa disantap malam hari saat menyambut perpindahan Tahun Baru 2023.
Anda bisa mencoba membuat sate ayam bumbu kacang untuk menemani malam Tahun Baru 2023. Untuk membuat sate ayam bumbu kacang yang lezat, Anda bisa menggunakan resep sate ayam bumbu kacang berikut.
Baca Juga: Lee Jong Suk dan Big Mouth Borong Nominasi Penghargaan MBC Drama Awards 2022
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 100 ml santan kelapa
- 3 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
Bahan bumbu kacang:
Baca Juga: Inilah 3 Resep Bakaran untuk Hidangan Peringatan Tahun Baru 2023 yang Unik dan Praktis
- 200 gram kacang tanah, goreng hingga kering
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 cabai merah keriting
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1 sdt jinten, sangrai
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula merah
- 1 sdt kaldu bubuk
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdt cuka
Cara membuat:
- Campur santan, kecap manis, garam, dan merica bubuk dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan potongan daging ayam ke dalam adonan tepung terigu, aduk hingga semua daging terbaluri dengan adonan tepung terigu.
- Siapkan tusuk sate, lalu masukan adonan daging ke tusuk sate. Sisihkan.
- Haluskan bahan bumbu kacang menggunakan blender atau dapat juga dicincang dengan menggunakan cobek untuk mengulek bumbu kacangnya.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng bumbu sate hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Bakar setengah matang sate ayam, lalu celupkan ke wadah bumbu - bumbu yang tadi anda buat.
- Kipas-kipas jangan sampai gosong, balik-balik sate ayam dengan memindah ke kanan dan ke kiri, angkat dan tiriskan apabila sudah matang.
- Sajikan sate ayam bumbu kacang bersama dengan bumbu kacang di atasnya. Sajikan hangat-hangat.
Semoga bermanfaat resep sate ayam bumbu kacang Tahun Baru 2023, Selamat mencoba!***
