Network
MEDIA PEMALANG - Kue apem adalah salah satu kudapan tradisional Indonesia yang sangat populer, terkenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang manis. Dengan menggunakan tepung beras Rose Brand, kita dapat menciptakan kue apem yang sempurna, menggabungkan rasa tradisional dengan kualitas tepung yang unggul.
Berikut adalah resep kue apem tepung beras Rose Brand yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan:
- Tepung beras Rose Brand: 250 gram
- Gula pasir: 150 gram
- Air hangat: 400 ml
- Ragi instan: 1 sendok teh
- Kelapa parut yang telah dikukus: 150 gram
- Garam: 1/2 sendok teh
- Daun pandan: 1 lembar (optional)
Langkah-Langkah:
Mempersiapkan Adonan:
1. Mengaktifkan Ragi: Larutkan ragi instan dalam 50 ml air hangat. Biarkan selama 10 menit atau sampai berbusa.
2. Melarutkan Gula: Rebus 350 ml air dengan gula pasir dan daun pandan (jika menggunakan) hingga gula larut. Dinginkan hingga hangat.
3. Mencampur Tepung dan Air Gula: Dalam wadah besar, campurkan tepung beras Rose Brand dengan larutan gula yang sudah dingin. Aduk rata.
4. Menambahkan Ragi: Masukkan campuran ragi ke dalam adonan tepung. Aduk hingga tercampur rata.
5. Fermentasi Adonan: Tutup adonan dengan kain bersih, biarkan di tempat yang hangat selama kurang lebih 2 jam, atau sampai adonan mengembang dan berpori.
