Network
/photo/2024/03/18/4231377246.png)
MEDIA PEMALANG - Jawa Timur terkenal dengan kekayaan budayanya, termasuk dalam tradisi kulinernya. Pada bulan Ramadan, tradisi kuliner di Jawa Timur semakin semarak dengan berbagai hidangan khas yang unik dan menggugah selera. Berikut beberapa tradisi kuliner Ramadan di Jawa Timur yang wajib dicoba:
1. Takjil dan Jajanan Pasar
Baca Juga: Dari Aceh hingga Papua, Ini Tradisi Unik Ramadhan di Berbagai Daerah di Indonesia
Tradisi takjil di Jawa Timur sangat beragam, mulai dari kolak pisang, bubur mutiara, bubur sumsum, es teler, hingga es campur. Jajanan pasar tradisional seperti onde-onde, klepon, cenil, dan lemper juga menjadi favorit untuk berbuka puasa.
2. Hidangan Berkuah Hangat
Hidangan berkuah hangat seperti soto Madura, rawon, dan lontong balap menjadi pilihan favorit untuk menghangatkan tubuh setelah seharian berpuasa. Kuah gurih dan kaya rempah-rempah di hidangan ini sangat cocok untuk membuka selera.
3. Nasi Campur dan Pecel Lele
Nasi campur dan pecel lele merupakan pilihan yang tepat untuk makan malam yang mengenyangkan. Nasi campur biasanya terdiri dari nasi putih, lauk pauk seperti ayam goreng, tahu tempe bacem, dan sambal, sedangkan pecel lele menawarkan lele goreng yang gurih dengan sambal pedas dan lalapan segar.
4. Hidangan Manis dan Kue Tradisional
Hidangan manis seperti serabi Notosuman, klepon, dan onde-onde menjadi pelengkap yang sempurna untuk berbuka puasa. Kue tradisional seperti kue lapis legit, kue mangkok, dan kue cucur juga menjadi favorit untuk dinikmati bersama keluarga dan teman.
5. Minuman Tradisional
Baca Juga: Inilah 5 Olahan Kue Keranjang Imlek 2024: Cita Rasa Tradisi yang Menggugah Selera
Minuman tradisional seperti es dawet ayu, es campur, dan es teler menjadi pilihan yang tepat untuk menyegarkan diri setelah seharian berpuasa. Minuman ini terbuat dari bahan-bahan alami dan kaya akan vitamin dan mineral.
Tradisi Kuliner Ramadan di Jawa Timur bukan hanya tentang makanan dan minuman, tetapi juga tentang kebersamaan dan berbagi. Tradisi ini menjadi momen spesial bagi keluarga dan teman untuk berkumpul dan menikmati hidangan lezat bersama-sama.
Tradisi kuliner Ramadan di Jawa Timur menawarkan berbagai hidangan unik dan menggugah selera yang wajib dicoba. Tradisi ini bukan hanya tentang makanan dan minuman, tetapi juga tentang kebersamaan dan berbagi.
