Rahasia Nastar Laris Manis! Resep Lembut & Cantik, Untung Besar di Lebaran

1. Selai Nanas: Campurkan nanas parut, gula pasir, air, kayu manis bubuk, dan cengkeh bubuk. Masak dengan api kecil hingga air menyusut dan selai menjadi kental. Angkat dan biarkan dingin.
2. Adonan Nastar: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan garam. Aduk rata.
3. Masukkan butter dingin dan aduk dengan spatula hingga adonan menyerupai remah roti.
4. Tambahkan gula halus dan kuning telur, aduk rata.
5. Tuang air dingin sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket.
6. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil, kemudian pipihkan.
7. Beri isian selai nanas di tengah adonan.
8. Oleskan permukaan nastar dengan campuran kuning telur dan susu cair.
9. Susun nastar di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.
10. Panggang nastar dalam oven dengan suhu 150°C selama 30-40 menit, atau hingga matang.
11. Angkat dan biarkan dingin sebelum disimpan dalam toples kedap udara.

Tips Memulai Bisnis Kue Kering Nastar:

• Gunakan bahan-bahan berkualitas: Kualitas bahan akan menentukan rasa dan tekstur nastar. Gunakan butter berkualitas dan tepung terigu dengan protein sedang untuk hasil terbaik.
• Buatlah variasi rasa: Selain selai nanas klasik, Anda juga bisa membuat nastar dengan variasi rasa lain, seperti coklat, stroberi, atau blueberry.
• Kemas dengan menarik: Kemasan yang menarik akan menambah nilai jual nastar Anda. Gunakan toples yang cantik dan berikan label yang informatif.
• Tawarkan harga yang kompetitif: Lakukan riset pasar untuk mengetahui harga nastar di pasaran. Tawarkan harga yang kompetitif namun tetap menguntungkan.
• Promosikan di media sosial: Manfaatkan media sosial seperti Instagram dan Facebook untuk mempromosikan nastar Anda. Gunakan foto yang menarik dan deskripsi yang jelas.

Nastar merupakan ide bisnis kue kering yang menguntungkan untuk Lebaran. Dengan resep klasik yang mudah dibuat dan tips-tips yang dipaparkan, Anda dapat memulai bisnis ini dengan sukses.