Jangan Salah! Beda Jenis Beda Penyimpanan: Tips Rahasia Simpan Bahan Makanan Awet Hingga 2 Minggu

MEDIA PEMALANG - Menyimpan bahan makanan dengan tepat merupakan kunci utama untuk menjaga kesegaran dan kualitasnya. Hal ini tidak hanya membantu menghemat pengeluaran, tetapi juga menjaga kesehatan keluarga Anda. Berikut beberapa trik jitu untuk menyimpan berbagai jenis bahan makanan:

1. Sayuran dan Buah-buahan:

Baca Juga: Anti Gagal! Ini Resep Mudah Membuat Kastengel dan Tips Sukses untuk Hasil yang Cantik

• Cuci bersih sayuran dan buah-buahan sebelum disimpan. Pastikan airnya benar-benar kering agar tidak mudah busuk.
• Simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas. Pisahkan jenis sayuran dan buah-buahan yang mudah menghasilkan gas etilen, seperti apel, pisang, dan tomat, dari yang sensitif terhadap gas tersebut, seperti selada dan mentimun.
• Sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kangkung dapat disimpan dengan cara dibungkus handuk kertas basah di dalam wadah kedap udara.
• Buah-buahan yang belum matang dapat disimpan di suhu ruangan hingga matang.

2. Daging dan Ikan:

• Simpan daging dan ikan segar dalam wadah kedap udara di dalam kulkas.
• Daging beku harus dicairkan di dalam kulkas, bukan di suhu ruangan.
• Jangan mencuci daging mentah sebelum disimpan karena dapat meningkatkan risiko kontaminasi silang.
• Gunakan wadah terpisah untuk menyimpan daging dan ikan mentah dengan makanan yang sudah matang.

3. Telur:

Baca Juga: 6 Rahasia Simpan Makanan di Bulan Puasa: Awet Segar Sampai Lebaran!

• Simpan telur di dalam wadah aslinya di rak kulkas.
• Jangan mencuci telur sebelum disimpan karena dapat menghilangkan lapisan pelindung alami yang membuatnya tahan lama.

4. Bumbu-bumbu:

• Simpan bumbu-bumbu kering dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering.
• Bumbu-bumbu segar seperti bawang putih dan bawang merah dapat disimpan di suhu ruangan dalam wadah berongga.
• Cabai dapat disimpan di dalam kulkas dalam wadah kedap udara.

5. Susu dan Produk Olahan Susu:

• Simpan susu dan produk olahan susu di dalam kulkas.
• Periksa tanggal kadaluarsa produk olahan susu secara berkala.

Tips Tambahan:

• Gunakan label untuk menandai tanggal penyimpanan pada setiap wadah makanan.
• Rutin membersihkan kulkas untuk mencegah pertumbuhan bakteri.
• Gunakan sisa makanan untuk membuat hidangan baru.

Dengan menerapkan trik-trik di atas, Anda dapat menyimpan bahan makanan dengan tepat sehingga awet dan segar. Hal ini akan membantu Anda menghemat pengeluaran dan menjaga kesehatan keluarga Anda.