Resep Bulgogi: Ide Masak Anti Bosan Buat Liburan Sekolah, Dijamin BBQ-an Makin Seru!

MEDIA PEMALANG - Liburan sekolah udah di mulai, tapi bingung mau ngapain? Daripada bengong nggak jelas, mendingan ajak keluarga atau teman-teman buat BBQ-an seru di rumah. Nah, biar BBQ-an makin meriah, cobain deh bikin bulgogi ala Korea yang lagi hits banget ini. Dijamin semua orang bakal suka!

Rahasia Daging Bulgogi Empuk dan Juicy ala Anak Kos

Nggak perlu jadi chef profesional buat bikin bulgogi yang enak. Resep ini simpel banget, bahkan anak kos pun bisa bikin!

• Pilih Daging yang Tepat: Nggak usah pusing pilih daging mahal, yang penting fresh dan kualitasnya bagus. Daging sapi bagian shortplate atau sirloin yang diiris tipis adalah pilihan terbaik.
• Marinasi Kilat: Nggak punya banyak waktu buat marinasi? Tenang, cukup 30 menit aja udah cukup kok. Tapi, kalau mau lebih meresap bumbunya, bisa dimarinasi lebih lama.
• Bumbu Marinasi Simple: Nggak perlu ribet nyari bahan-bahan yang susah. Bumbu marinasi bulgogi ini gampang banget didapat di supermarket terdekat.

Resep Saus Bulgogi Praktis dan Enak

Saus bulgogi ini adalah kunci kelezatan hidangan ini. Perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit pedas bikin siapa aja ketagihan!

• Bahan Saus:
  • 10 sdm kecap manis
  • 5 sdm gula merah
  • 3 sdm minyak wijen
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm bawang putih cincang halus
  • 1 sdm jahe parut
  • 1/2 sdt lada hitam bubuk
  • 1 buah pir korea, diparut (opsional)
• Cara Membuat Saus:
  1. Campur semua bahan saus dalam wadah.
  2. Aduk rata hingga gula larut.
  3. Tes rasa dan sesuaikan dengan selera.

Tips BBQ Bulgogi Anti Gagal

Biar acara BBQ-an makin seru dan nggak ada drama gosong-gosongan, ikutin tips ini:

• Siapkan Arang yang Cukup: Pastikan arang sudah membara sempurna sebelum mulai memanggang.
• Gunakan Api Sedang: Jangan gunakan api terlalu besar agar daging tidak gosong di luar tapi masih mentah di dalam.
• Bolak-balik Daging: Jangan lupa untuk membolak-balik daging agar matang merata dan tidak gosong.
• Sajikan dengan Pelengkap: Sajikan bulgogi dengan nasi hangat, selada, kimchi, atau sayuran lainnya sesuai selera.

FAQ:

• Q: Bisa nggak bikin bulgogi tanpa pir? A: Bisa banget! Pir hanya berfungsi untuk membuat daging lebih empuk. Kalau nggak ada, bisa di-skip aja.
• Q: Selain daging sapi, bisa pakai daging apa lagi? A: Kamu bisa coba variasi dengan daging ayam atau babi.
• Q: Berapa lama bulgogi bisa disimpan? A: Bulgogi yang sudah matang bisa disimpan di kulkas selama 2-3 hari.

Bulgogi: Menu BBQ Anti Bosan!

Liburan sekolah nggak harus diisi dengan rebahan atau main game seharian. Ajak keluarga atau teman-teman buat BBQ-an seru dengan menu bulgogi yang enak dan praktis ini. Dijamin liburan jadi lebih berkesan dan nggak bakal terlupakan!***