- Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan baking soda ke dalam wadah.
- Aduk rata.
- Masukkan telur, minyak goreng, dan santan. Aduk rata.
- Masukkan kurma. Aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi minyak dan ditaburi tepung.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius selama 30 menit.
- Tes kematangan dengan tusuk gigi.
- Keluarkan bolu dari oven dan dinginkan.
- Potong bolu sesuai selera dan sajikan.