Menu di Umaku Sushi Halal MUI atau Tidak, Apakah Benar semua Menunya Menggunakan Bahan Lokal yang Halal?

Dari daging yang digunakan, bahan tambahan seperti mirin, sake, hingga cuka yang mesti dipertimbangkan untuk memastikan apakah Umaku Sushi halal atau tidak.

Cara paling mudah untuk memastikannya adalah dengan melihat sertifikat halal MUI. Sayangnya hingga kini Umaku Sushi belum memiliki sertifikat halal MUI.

Baca Juga: Kapan Mixue akan Halal MUI? Ini Jawaban Resmi Mixue Indonesia Apakah Mixue Halal, Tidak atau Bahkan Haram

Namun Chef Uki sendiri telah melakukan klarifikasi terkait kehalalan Umaku Sushi. Ia mengatakan bahwa semua bahan yang dia gunakan, dari bahan dasar hingga bumbu, semuanya menggunakan bahan-bahan yang telah memiliki sertifikat halal MUI.

Sejak awal Umaku Sushi tidak menggunakan sake. Sementara mirin, miso, shoyu, dan cuka yang dia gunakan adalah produk lokal Indonesia yang telah tersertifikasi halal MUI.

Meskipun belum memiliki sertifikat halal MUI, karena bahan yang digunakan semuanya halal MUI, bisa dipastikan bahwa Umaku Sushi halal secara syariat. 

Tips Memilih Sushi Halal tanpa Label dan Sertifikat Halal MUI

Umaku Sushi hanyalah salah satu dari sekian banyak restoran Jepang di Indonesia yang belum memiliki sertifikat halal MUI.

Memang tak ada kewajiban untuk memiliki sertifikat halal bagi produk makanan dan minuman. Itu hanyalah "sunnah" yang tak memiliki sanksi apa pun.

Baca Juga: Genki Sushi sudah Halal MUI sampai Tahun 2026, Cek Menu Genki Sushi dan Harganya di Sini