Daftar Karbohidrat Olahan yang dapat Memperburuk Kesehatan Anda

MediaPemalang.com - Karbohidrat refinasi adalah karbohidrat sederhana, yang berarti mudah dicerna. Ini mungkin terlihat seperti hal yang baik, tetapi tidak. Karbohidrat refinasi adalah karbohidrat olahan dan menyebabkan kadar insulin naik dalam waktu singkat.

Semua makanan cepat saji, makanan yang digoreng, makanan ringan, dan makanan manis sarat dengan karbohidrat olahan. Konsumsi karbohidrat olahan dalam jumlah berlebihan berkaitan dengan obesitas, penyakit kardiovaskular, diabetes, dan PCOS.

Oleh karena itu, yang paling baik adalah membatasi atau menghindari karbohidrat olahan. Makanan apa yang tinggi karbohidrat olahan? Baca postingan berikut untuk mengetahui tentang makanan yang mengandung karbohidrat olahan, karbohidrat yang baik untuk Anda, dan masih banyak lagi. Gulir ke bawah!

Baca Juga: Pengertian Jerawat Hormonal dan 4 Penyebab Jerawat Hormonal

Apa itu karbohidrat refinasi?

Karbohidrat refinasi adalah karbohidrat olahan – yang berarti sebagian besar dari mineral, vitamin dan serat dihilangkan.

Karbohidrat kompleks adalah karbohidrat yang baik atau karbohidrat sehat yang mengandung serat makanan (molekul kompleks dan besar) yang dicerna secara perlahan dan tidak menyebabkan lonjakan kadar glukosa dengan cepat. Biji-bijian, buah-buahan, dan sayur-sayuran adalah karbohidrat kompleks.

Namun, dalam proses (penggilingan) karbohidrat sehat mengurangi ukuran partikel dari karbohidrat dan membuatnya dicerna dan diserap dengan cepat kedalam tubuh. Proses ini menghasilkan lonjakan kadar glukosa dan dapat menyebabkan banyak komplikasi kesehatan.

Baca Juga: 9 Manfaat Minum Air Putih saat Perut Kosong

Sumber karbohidrat olahan:

•         Tepung halus
•         Susu bubuk
•         Pasta
•         Roti tawar
•         Nasi putih
•         Gula pasir
•         Sereal sarapan
•         Pastry/kue
•         Donat
•         Churros
•         Wafer dan makanan ringan
•         Makanan manis
•         Kentang yang dihaluskan/goreng
•         Soda
•         Jus buah/sayur dalam kemasan
•         Minuman berenergi
•         Adonan gorengan
•         Biskuit

Daftar ini mungkin membuat anda sedikit sedih, tapi saat anda tau bahwa makanan tersebut berpengaruh terhadap tubuh anda, kemungkinan anda akan menghindari atau membatasi mengkonsumsi makanan tersebut. Inilah bagaimana karbohidrat olahan mempengaruhi tubuh anda dan mengapa hal yang terbaik adalah menghindarinya.

Kenapa karbohidrat olahan buruk untuk anda?

Baca Juga: Kulit Wajah Mulai Bergaris dan Keriput, 3 Obat Anti Penuaan Alami yang Wajib dicoba

Karbohidrat olahan tidak baik karena beberapa alasan. Berikut adalah beberapa bukti berdasarkan alasan-alasan yang anda harus batasi atau hindari dalam mengkonsumsi karbohidrat olahan:

• Karbohidrat Olahan Rendah Nutrisi

Seperti yang anda tahu dari daftar makanan dengan karbohidrat olahan, semua terasa enak dan memiliki efek yang terasa baik pada kita. Namun, makanan tersebut tinggi kalori tidak memiliki nilai gizi (nutrisi)

Selama pemrosesan, semua biji-bijian dikupas dari dedaknya (lapisan terluar dari biji-bijian) yang mengandung serat, vitamin, dan mineral. Kuman juga dihilangkan selama pemrosesan, yang mana mengandung vitamin B, antioksidan, fosfor, magnesium, zat besi, selenium dan mangan.

Jadi, dengan bagian paling bergizi hilang dari semua biji, karbohidrat olahan hanyalah kalori kosong yang anda konsumsi

Baca Juga: Tips Mencairkan ASI Perah yang Dibekukan Secara Benar, Kualitas Selalu Terjaga

• Karbohidrat olahan meningkatkan kadar glukosa darah

Karbohidrat olahan tidak mempunyai nilai gizi. Mereka tinggi kalori dan mempunyai indeks glikemik yang tinggi.

Glikemik indeks adalah angka yang diberikan pada sebuah makanan, bergantung bagaimana hal itu mempengaruhi kadar glukosa darah. Karbohidrat olahan cenderung untuk menaikan kadar glukosa darah dengan sangat cepat, dan mereka mempunyai efek jangka pendek pada rasa kenyang.   

Disisi lain, karbohidrat kompleks adalah makanan dengan indeks glikemik rendah dan rendah kalori dan membuat anda kenyang dalam waktu yang lama. 

Baca Juga: Sering Mengalami Darah Tinggi, Sembelit dan Dehidrasi - 5 Manfaat Air Putih Bagi Tubuh

• Karbohidrat Olahan Membuat Anda Diabetes

Ketika kadar glukosa darah naik, sel-sel beta di pankreas mengeluarkan insulin. Insulin membantu mendistribusikan molekul glukosa ke dalam sel, di mana glukosa diubah menjadi energi yang dapat digunakan.

Tetapi ketika anda mengkonsumsi terlalu banyak karbohidrat olahan dan terus mengkonsumsinya seperti dalam bentuk makanan ringan dan makanan manis, glukosa darah dan kadar insulin tetap tinggi. Seiring waktu, tubuh anda akan menjadi resisten insulin dengan kata lain, sel-sel akan berhenti mengenali insulin. Hasilnya, kadar glukosa darah tetap tinggi. Sel-sel yang tanpa glukosa, membuat anda lemas dan lapar sepanjang hari.

Jadi, anda mengonsumsi makanan, tetapi tidak berpengaruh karena kadar glukosa darah Anda melonjak tinggi. Hasil akhirnya – obesitas, diabetes, dan PCOS.

• Karbohidrat Olahan Menyebabkan Obesitas

Karbohidrat olahan dicerna dan diserap ke dalam tubuh dengan mudah dan cepat. Akibatnya, Anda cenderung merasa lapar dengan cepat, yang dapat membuat Anda rentan terhadap pesta makan. Meskipun Anda "merasa" Anda lapar, tubuh Anda sebenarnya memiliki lebih banyak glukosa yang disimpan daripada energi yang dibutuhkan untuk melakukan fungsi tubuh normal. Jadi, glukosa ekstra disimpan dalam tubuh sebagai lemak.

Para ilmuwan juga menemukan bahwa mengkonsumsi terlalu banyak karbohidrat olahan dan karbohidrat sederhana menyebabkan radang di dalam tubuh. Karbohidrat sederhana dan olahan cenderung merangsang enzim pembentuk trigliserida, dan sel-sel lemak melepaskan asam lemak bebas yang mengaktifkan jalur sinyal inflamasi. Ketika tubuh Anda secara terus-menerus di bawah tekanan dengan tingkat radang yang tinggi, itu menyimpan kalori yang Anda konsumsi dalam makanan sebagai lemak.

• Karbohidrat Olahan Menyebabkan Lemak Perut

Semakin anda mengonsumsi karbohidrat  olahan, semakin besar kemungkinan anda untuk menumpuk lemak di bagian perut anda. Ini adalah salah satu jenis lemak yang paling berbahaya dan sulit untuk dihilangkan.

Banyak penelitian yang telah membuktikan bahwa konsumsi berlebih karbohidrat olahan dapat meningkatkan tingkat stress, menyebabkan molekul lemak terakumulasi di rongga visceral.

• Karbohidrat Olahan Meningkatkan Risiko Penyakit Jantung

Karbohidrat olahan dapat dicerna dan diserap dengan mudah, membuat anda makan berlebihan. Tubuh anda mulai menyimpan glukosa berlebih sebagai lemak, dan kadar trigliserida juga meningkat. Jika anda tidak memperhatikan asupan karbohidrat olahan anda, anda akan berada pada risiko fatal penyakit jantung.

• Karbohidrat Olahan Menyebabkan Masalah Usus

Bakteri usus yang baik membantu dalam pencernaan, dan mereka memakan serat makanan yang ditemukan di sumber makanan karbohidrat kompleks. Namun, karbohidrat olahan tidak mempunyai serat makanan.

Melakukan diet karbohidrat olahan yang tinggi dapat mengurangi jumlah dan berbagai bakteri usus yang baik, yang mana dapat mempengaruhi pencernaan dan menyebabkan sembelit.

• Asupan Karbohidrat Olahan Dapat Menyebabkan Kanker

Melakukan diet karbohidrat olahan tinggi dapat meningkatkan risiko kanker. Karbohidrat olahan erat kaitannya dengan obesitas yang disebabkan oleh peradangan dalam tubuh.

Ketika tubuh anda terus-menerus mengalami peradangan tingkat stress tubuh akan naik, dan ini dapat memicu mutasi DNA, yang mengarah pada produksi protein yang dapat menyebabkan kanker.

Ini sudah jelas bahwa karbohidrat olahan mempunyai potensi yang berbahaya bagi anda dan salah satu dari alasan utama obesitas epidemi dan banyak masalah kesehatan terkait lainnya. Cara terbaik untuk menangkal masalah ini adalah mengganti karbohidrat olahan dengan karbohidrat baik dan makanan padat nutrisi. Inilah cara bagaimana anda bisa melakukannya.

Cara menghilangkan karbohidrat Olahan dari Diet Anda

Cara terbaik untuk menghilangkan karbohidrat olahan dari diet anda adalah membuat makanan sehat dan pilihan sadar.

Ini adalah tabel dari makanan sehat yang bisa anda pilih daripada memilih karbohidrat olahan.

Tidak sulit untuk menyingkirkan karbohidrat buruk dari diet Anda. Berikut daftar makanan lain yang mengandung karbohidrat baik yang bisa Anda konsumsi.

Sumber makanan dengan karbohidrat baik:

• Buah-buahan
• Sayur-sayuran
• Kacang-kacangan
• Jus buah/sayur segar (tanpa gula)
• Biji-bijian utuh
• Salad buatan sendiri
• Pasta gandum
• Rolled oat
• Quinoa, bayam
• Popcorn

Kesimpulan

Belajar untuk menyempurnakan hasrat karbohidrat Anda memainkan peran yang besar dalam cara Anda memperlakukan tubuh Anda. Membunuh jiwa anda dan merampas tubuh anda tidak akan berhasil. Juga tidak akan makan berlebihan dan mengonsumsi karbohidrat olahan dalam jumlah tinggi.

Mulailah membatasi jumlah karbohidrat olahan yang Anda konsumsi per hari. Dan selama beberapa waktu, Anda akan dapat menghindari karbohidrat olahan sepenuhnya dan bahkan tidak menginginkannya. Mulailah hari ini dan berikan tubuh Anda makanan yang benar-benar dibutuhkan dan layak didapatkannya. Hati-hati!***