Network
MEDIA PEMALANG - Comal merupakan wilayah kecamatan di Kabupaten Pemalang yang lokasinya di bagian timur. Secara bahasa, dialeknya sudah berbeda dengan wilayah khususnya Kota Pemalang. Di sini ada satu jajanan khas yang sudah melegenda. Yoi, Apem Comal namanya.
Kuliner khas Pemalang ini merupakan kue basah berwarna coklat tua. Tampilannya unik karena kuenya sudah sepaket dengan alasnya berupa daun pisang yang sudah dibentuk agak bulat.
Cita rasa Apem Comal yang terbuat dari tepung beras dan gula jawa, sejak dulu memang terus terjaga hingga kini. Rasa manisnya sangat pas dan tidak membosankan selera karena manis-manis legitnya yang khas.
Nama Apemnya sendiri konon merupakan singkatan dari Asli Pemalang meskipun kebenarannya sampai sekarang belum bisa dibuktikan.
Baca Juga: Lama Tidak Pulang Kampung Jangan Lupa 14 Makanan Khas Pemalang, No 6 Kamu Pasti Pernah Mencoba
Apem Comal dalam pembuatannya masih menggunakan cara-cara tradisional, namun justru inilah kekhasan jajanan ini tetap terjaga. Bahan dasar dari Apem ini berupa tepung beras dan gula merah. Warna coklat tua didapat dari gula merah.
Apem Comal sudah melekat menjadi kuliner khas Pemalang, namun dari beberapa informasi yang masmin baca dan dengar, ternyata pembuatan kue ini dilakukan oleh warga Kesesi, Kabupaten Pekalongan. Terlepas dari itu Apem Comal bener loh, bener-bener maknyus.
Saking khasnya, ada yang menyebut Comal sebagai kota Apem . Sebutan tersebut sudah akrab di telinga masyarakat Pemalang dan pekalongan. Hal ini mungkin karena kue apem khas Comal ini tidak terdapat di kota-kota lain.
Baca Juga: Pasti pernah dengar Cenil jajanan Tradisional Pemalang yang kenyal dan manis, Ini Cara Membuatnya
