Proses masak yang mencapai satu jam membuat bau amis jauh berkurang. Daging ikan terasa empuk, namun tidak lumer. Kuahnya sangat kaya akan aroma rempah. Sambal bajak yang disajikan ternyata tidak terlalu pedas, malah cenderung gurih
Selain kepala manyung, Anda juga dapat mencoba olahan ikan lainnya. Satu piring sup kepala ikan dijual seharga Rp20.000. Untuk menikmatinya, Anda dapat menuju warung di Jalan Brigjen Katamso, Sugihwaras. Sajian ini paling cocok dinikmati menjelang siang hari.
Rasakan sensasi pedas dan gurih dari sup kepala manyung!***